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道地藥材

從源頭上確保每味藥材品質(zhì)

數(shù)字提取、指紋圖譜

日臻完善的標準體系

讓中藥顆粒還原的湯藥更有“勁”

對話勁牌有限公司總裁王楠波

探尋傳統(tǒng)中藥與現(xiàn)代科技結(jié)合創(chuàng)新發(fā)展的故事

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對話實錄：

■道地藥材，品質(zhì)堅守

新華社記者：為什么在2011年成立持正堂藥業(yè)？

王楠波：成立持正堂藥業(yè)，我們最初的考慮是為酒業(yè)提取物來賦能的。因為勁牌公司兩塊核心的業(yè)務(wù)，分別是保健酒和草本白酒，原料除了原酒之外，還有草本提取物。草本植物的提取技術(shù)，是企業(yè)構(gòu)筑的核心競爭力之一，我們不希望提取物通過第三方獲得，必須自己內(nèi)部解決。成立持正堂藥業(yè)，就是滿足勁牌酒業(yè)草本提取物的需要。同時，也能發(fā)展中藥配方顆粒業(yè)務(wù)。

新華社記者：為什么要把持正堂推向市場？

王楠波：推向市場，就是讓市場來檢驗，讓用戶、患者、消費者說了算，來檢驗、倒逼我們的提取技術(shù)水平。這是我們當初成立持正堂，并且讓持正堂市場化的根本原因。

新華社記者：持正堂的核心產(chǎn)品中藥配方顆粒，有何優(yōu)勢？

王楠波：持正堂配方顆粒的相對優(yōu)勢，主要有三個方面：第一個是道地藥材，完全按照《本草綱目》記載的原產(chǎn)地，從藥材產(chǎn)地選擇、種植采收到加工，全鏈路過程管控，從源頭保證藥材品質(zhì)。

第二個是數(shù)字提取、指紋圖譜技術(shù)。這兩項技術(shù)是持正堂實現(xiàn)中藥配方顆粒品質(zhì)保障的根本。數(shù)字提取技術(shù)，就是中藥提取成分量化。指紋圖譜技術(shù)，用于藥材的身份識別。

第三個是過程的檢測技術(shù)水平，持正堂擁有國家級CNAS實驗室，目前在中藥行業(yè)屬于領(lǐng)先水平。

新華社記者：持正堂涉及的中藥材有506種，如何保證藥材供應(yīng)和生產(chǎn)？

王楠波：目前勁牌持正堂在全國建有46個直供基地，藥材種植規(guī)模超過1萬畝。另外，我們成立專業(yè)的中藥資源研究室，從藥材種植，從田間地頭到藥材采收到成品生產(chǎn)，建立全鏈路全過程藥材質(zhì)量監(jiān)測的管理體系，并且逐年升級、優(yōu)化。

勁牌持正堂

■“指紋圖譜”，數(shù)字提取

新華社記者：持正堂如何做到中醫(yī)藥和現(xiàn)代科技相結(jié)合？

王楠波：中藥之所以沒有走出國門，在歐美西方國家沒有完全被認可，一個重要原因是中藥沒有像西藥那樣完全量化，這對中藥行業(yè)是一個挑戰(zhàn)。我們希望通過自身努力，整合全球中西醫(yī)方面的技術(shù)、專家資源。持正堂正與美國哈佛醫(yī)學(xué)院、日本大阪大學(xué)、英國帝國理工大學(xué)、比利時魯汶大學(xué)等，還有國內(nèi)北京大學(xué)、同濟醫(yī)學(xué)院等機構(gòu)合作。我們認為中藥應(yīng)該可以通過現(xiàn)代技術(shù)手段，對它實現(xiàn)一部分量化。持正堂的提取技術(shù)，就是朝著這個方向和目標在努力。

新華社記者：什么是數(shù)字提取和指紋圖譜技術(shù)？

王楠波：數(shù)字提取突破傳統(tǒng)藥材的煎煮方式，通過數(shù)字提取，最大限度保留藥材有益成分，實現(xiàn)藥材飲片飲用過程中的便捷化，同時保留有效成分。

指紋圖譜技術(shù)，是中藥材的一種可感知、可量化的監(jiān)測手段。指紋圖譜好比是我們個人的身份證，比如安徽九華山的黃精和湖北恩施的黃精，用肉眼很難識別，通過指紋圖譜技術(shù)就可以精準識別。

勁牌中藥數(shù)字化生產(chǎn)車間勁牌持正堂中藥指紋圖譜

新華社記者：持正堂把互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用到中醫(yī)藥領(lǐng)域，成立共享智慧藥房，效果如何？

王楠波：持正堂在三年前成立了共享智慧藥房，通過互聯(lián)網(wǎng)、以線上線下相融合的方式，真正地以用戶為中心，解決患者抓藥、問診過程中的痛點。

通過持正堂的智慧藥房，患者在任何一個社區(qū)，甚至邊遠山區(qū)，只要有醫(yī)生的處方，通過持正堂App線上申請，我們可以快速根據(jù)醫(yī)生處方，省內(nèi)基本做到24小時配送到家。

目前，智慧藥房已在湖北全省基本鋪開，合作醫(yī)療機構(gòu)超過2000個，惠及患者16萬多人，且持續(xù)呈現(xiàn)上升勢頭。智慧藥房很大程度上解決了醫(yī)療資源不均衡的痛點。

新華社記者：共享智慧藥房日常如何運行？

王楠波：506種國標和省標中藥材，經(jīng)過提取形成中藥顆粒。患者下單后，省內(nèi)24小時、省外48小時配送到家，顆粒沖劑可以用開水送服。

勁牌持正堂智慧藥房

新華社記者：持正堂藥業(yè)如何布局科研？

王楠波：我們希望通過現(xiàn)代技術(shù)手段，一方面滿足酒業(yè)產(chǎn)品升級，產(chǎn)品創(chuàng)新的需要。另外希望為傳統(tǒng)中藥行業(yè)，在中藥配方顆粒劑方面，實現(xiàn)一些進步和發(fā)展。公司圍繞傳統(tǒng)中藥創(chuàng)新升級，成立了國家級實驗室。

目前，持正堂研發(fā)團隊有400多人。勁牌從最早做保健酒，到后來成立持正堂藥業(yè)，再到做草本酒，很大程度上，是跟中草藥牢牢捆綁在一起。

新華社記者：如何看待中醫(yī)藥發(fā)展前景？

王楠波：公司當前的三大業(yè)務(wù)，保健酒和草本白酒，還是勁牌持正堂藥業(yè)，都屬于大健康產(chǎn)業(yè)。從這些年的實際看，雖然目前持正堂的基數(shù)不大，但呈兩位數(shù)增長。目前，國內(nèi)一直存在對中醫(yī)中藥的不同聲音，但從我們自己的調(diào)研也好，用戶的洞察也好，越來越多的國人對于中醫(yī)中藥是支持的。我們對大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很有信心。

■善待員工，回報社會

新華社記者：持正堂的人才戰(zhàn)略是什么？

王楠波：我們對員工的要求是四個，身體健康、心態(tài)陽光、品行端正、業(yè)務(wù)技能，另外還要員工做到“三實”，即說老實話、做老實人、辦老實事。這些年我們的人才戰(zhàn)略，基本上是秉持著“以德為先”，把“德”排在第一位。

除了企業(yè)的“正”文化外，我們對員工還有一個包容性增長原則，特別是新員工、基層員工，每年要有不低于5%的薪酬增長。

新華社記者：持正堂在履行社會責任方面做了哪些工作？

王楠波：勁牌在新冠疫情期間，捐贈的現(xiàn)金和配方顆粒，總計超過1.7億元，這是勁牌公益慈善的縮影。這些年企業(yè)累計公益慈善捐贈超過30億元，4次獲得中華慈善獎。

為什么要做這些事情？勁牌認為，企業(yè)的財富來自社會，應(yīng)該回饋社會，希望通過公益慈善，積極踐行應(yīng)盡的社會責任。這也是勁牌文化理念中“懷人行善、共生共榮”的基本要求。

勁牌持正堂生產(chǎn)車間

策劃 惠小勇

監(jiān)制 李鵬翔

統(tǒng)籌 梁建強 余國慶 徐海波

制片 黎昌政 王自宸 李思遠

導(dǎo)演 饒 饒

記者 王斯班 潘志偉

編導(dǎo) 喬思佳 劉天一 周自強 陳喆

視覺 程 敏 肖藝九

合成 陳 輝 殷藝寧

鳴謝 武漢光谷融媒體中心

新華社湖北分社出品